Když se řekne carpaccio, většina z nás si představíme hovězí tenké plátky s parmazánem, nebo pro vegetariány červenou řepu s balkánským sýrem. Chtěla jsem vyzkoušet něco jiného než svoji klasiku z řepy. Když jsem byla nakoupit, viděla jsem ten nádherný kedluben a napadlo mě proč neudělat carpaccio právě z něj.

Znáte ten pocit, kdy nestíháte a ještě máte něco rychle uvařit k večeři pro svoje drahoušky ? Já moc dobře, ale vždycky přemýšlím nad zdravým a výživným jídlem, pořád se držím hesla: „Jsme to co jíme“. Takže rohlík s máslem a šunkou, nebo párky u mně v lednici nikdy nenajdete.

Máte rádi ředkvičky? Já je chroupám moc ráda a nevadí mi ani jejich pálivá chuť. Ta však není pro každého, ale když si z ředkviček uděláte pomazánku, zjemníte jejich chuť a vyřešíte problém: „Co rychlého si připravit na svačinu nebo na večeři“. V ředkvičkách najdeme bohatý zdroj vitaminu C. A

Jak já tohle jarní období miluji, počasí je na jedničku, všechno krásně kvete a zelená a v kuchyni je možné tvořit dobroty ze sezónních produktů. Minule jsme dělali rizoto z medvědího česneku, ten pořád ještě najdete v lese, nebo na tržnici, ale zakrátko bude konec. No a co začíná právě

Velikonoce patří mezi nejoblíbenější svátky ve velké části světa. Jsou to svátky jara, které oslavují probouzení přírody, její plodnost, naději a lásku. Velikonoční zvyky a tradice dřív probíhaly během velikonočního období, které trvalo šest neděl. Jejich úkolem bylo zbavit se všeho starého, očistit domácnost i tělo od chorob, připravit se na

Hola konečně tady máme jaro. Nejen, že je parádní počasí a příjemná teplota, ale už nám všechno zelená, kvete a rostou všechny možné bylinky. Je to nádhera a zároveň znamení od přírody, že je potřeba to naše tělo vyčistit a dát mu po zimě tu správnou výživu z rostlin. Po

Dnes udělám radost všem milovníkům těstovin, kteří je museli vynechat ze svého jídelníčku, stejně jako já. Někdo nesnese lepek, laktózu a já se vyhýbám přidanému cukru v potravinách. Ale naštěstí, někdo zřejmě slyšel mé přání. 🙂 Billa se rozhodla vyjít vstříc zákazníkům a připravila novou privátní značku s logem FREE.

Lahodné špenátové muffiny, to je pro mě opravdová dobrota bez výčitek. Zapomeňte na cukr, máslové krémy a připravte tyhle už tradiční bábovičky naslano. Budete potřebovat vločky, baby špenát, kozí sýr a trochu medu. Kombinace sladké a slané chuti se bát nemusíte, na příteli jsem vyzkoušela, že i odpůrce míchání chutí

Jaké bylo vaše oblíbené jídlo v dětství? A nemyslím tím sladké. U mně to bylo pečené kuře s rýží a sekaná s bramborovou kaší. Pečené kuře jsem neměla ani nepamatuji, ale na sekanou jsem dostala takovou chuť, že jsem si ji musela o víkendu připravit. Musím říct, že recept na

Taky vám už to zimní počasí trošku leze na nervy? 😀 Ještěže ten víkend byl fakt famózní. Úplný jaro, tak už by to mohlo zůstat. V tomto počasí jsem dostala velkou chuť na salát a tak jsem pro vás připravila pořádný, velký salát, který vás fakt zasytí na dlouhou dobu.