Svačinky

Sladkých dobrot jsme si za poslední dobu užili až až . Pojďme si udělat nějakou slanou mňamku. Připravila jsem pro vás slaný koláč, třeba na svačinu, večeři, nebo pro návštěvu. Místo klasické mouky jsem zvolila špaldovou mouku s riccotou, mozzarellou a spoustou šťavnatých rajčat. Vyzkoušejte a napište, jak vám chutnalo.

Tak už se nám blíží svátek zamilovaných a já jsem si pro vás připravila sladkou, zdravou a přímo zaláskovanou dobrotu, kterou uděláte rychle a určitě vám velmi rychle zmizí. Upřímně Valentýna moc neprožívám a neslavím, je to pro mě příliš komerční svátek, ale ráda vymýšlím zdravé dobroty pro své nejbližší

Tapenáda je výborná olivová omáčka, bez které se středomořská kuchyně neobejde. Kromě toho, že ji můžete podávat jako malý předkrm pro hosty, je taky skvělou marinádou třeba do salátu, nebo těstovin. Mám pro vás dvě varianty tapenády. Jednu veganskou a druhá je s kozím sýrem. Připravila jsem tyto dobroty na

Všechno tak strašně rychle utíká….Před chvílí jsme se ještě slunili a koupali a teď už je polovina října. Podzim má taky své kouzlo, mám ráda ty barevné listy stromů a nejvíc podzimní zeleninu. Dýňová sezóna je v plném proudu. Určitě už jste si doma uvařili oblíbenou dýňovou polévku a nebo

O avokádu se říká, že je jednou z nejzdravějších potravin. V jedné porci naleznete pěknou dávku zdravých nenasycených tuků. Pro svou univerzální nevýraznou chuť je skvělé jako „nasávač“ chutí – co k němu dáte, to si vezme. Vyzkoušejte ho zapečené s vejcem, se kterým si velmi rozumí a taky jako

Pokud milujete snídaně s granolou jako já, určitě vyzkoušejte tu domácí. Skvěle křupe, provoní celý dům, je fakt dobrá, protože do ní  můžete dát suroviny, které máte nejraději, takže bude pro vás ta nejlepší. Základem granoly jsou vločky, kokosový olej a med. Pak už je jen na vás,  co si

Když se řekne carpaccio, většina z nás si představíme hovězí tenké plátky s parmazánem, nebo pro vegetariány červenou řepu s balkánským sýrem. Chtěla jsem vyzkoušet něco jiného než svoji klasiku z řepy. Když jsem byla nakoupit, viděla jsem ten nádherný kedluben a napadlo mě proč neudělat carpaccio právě z něj.

Máte rádi ředkvičky? Já je chroupám moc ráda a nevadí mi ani jejich pálivá chuť. Ta však není pro každého, ale když si z ředkviček uděláte pomazánku, zjemníte jejich chuť a vyřešíte problém: „Co rychlého si připravit na svačinu nebo na večeři“. V ředkvičkách najdeme bohatý zdroj vitaminu C. A