Pečené batáty s cottage dipem

Tak už vám začala grilovací sezóna? U nás už se rozjela v plném proudu. My vegetariáni si rádi pochutnáme na zdravé alternativě, tak jsem pro vás připravila super pečené batáty, které můžete dělat na grilu nebo v troubě. Může to být vaše hlavní jídlo třeba s nějaký salátem a nebo výborná příloha k masu na grilu. Vyzkoušejte a napište, jak vám recept chutnal

Suroviny

2 Batáty (Billa)
1 svazek jarní cibulky
150g emmentaler sýr (Billa)
1 chilli paprička
pažitka
1 cottage (Billa Bio)
olivový olej
pepř, sůl

Postup přípravy:

  1. Na plech dáme papír na pečení, trošku olivového oleje. Očistíme batáty, rozkrojíme je na půlky, potřeme olivovým olejem posolíme a dáme péct do předem předehřáté trouby na 190 stupňů. Pečeme asi 20 minut, dokud batáty trošku nezměknou.2.
  2. Mezitím si nakrájíme jarní cibulku, chilli a pažitku na jemno a nastrouháme
    emmentaler.
  3. Změklé batáty vyndáme na chvíli z trouby, polévkovou lžící vydlabeme
    polovinu batátů, dáme do misky a přidáme cibulku, chilli a sýr. Pořádně
    promícháme, vložíme zpět do batátů a pečeme 15 minut.
  4. Mezitím, co se nám pěkně dopékají batáty, připravíme si dip. Jarní cibulku a
    čili papričku nakrájíme úplně na jemno. Promícháme s cottage sýrem,
    osolíme, opepříme a případně přidáme trošku olivového oleje, kdyby se nám
    dip zdál moc hrubý a promačkáme vidličkou.
  5. Batáty vytáhneme z trouby, posypeme pažitkou a dáme na ně dip. Je to
    výborná příloha nebo jednoduchá večeře.

Sdílet článek:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

O mně

Ahoj, jmenuji se Denisa…

… a tohle je můj blog hlavně o zdravém vaření. Před časem jsem se totiž rozhodla začít líp jíst a měnit svůj život, kvůli Evženovi. Tak říkám nádoru, co mám v hlavě a tvářil se ze začátku docela nevinně.

Můj příběh

Facebook

Odebírejte články

Už vám neunikne žádný nový článek nebo recept.