Cuketovo-mrkvová buchta

Zase cukety?! Tentokrát ale v podzimní kombinaci jako zdravá buchta na víkend. Společně s mrkví, medem a ořechy určitě zažene chuť na sladké. Navíc je ideální před náročným dnem jako výživná snídaně, svačina nebo si ji dejte jen tak ke kávě. Zasytí a ještě si pochutnáte. Určitě vyzkoušejte a nebojte se přisypat i nejrůznější druhy ořechů a semínek.

Suroviny:

  • 250 g nastrouhané cukety
  • 120 g nastrouhané mrkve
  • 50 g rozemletých ovesných vloček
  • 20 g najemno mletého kokosu
  • 2 lžíce celozrnné mouky
  • 2-3 lžíce kakaa nebo karobu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 rozmačkaný banán
  • 2 vejce
  • hrst nasekaných ořechů
  • 2 polévkové lžíce medu

Postup přípravy:

  1. V jedné misce smíchám nastrouhanou cuketu, mrkev, rozemleté vločky, kokos, celozrnnou mouku, prášek do pečiva, kakao, med, banán a žloutky.
  2. V druhé míse vyšlehám bílky a opatrně přimíchám k těstu, přidám oříšky a dám péct do předehřáté trouby na 170 stupňů asi 30 minut.
Sdílet článek:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

O mně

Ahoj, jmenuji se Denisa…

… a tohle je můj blog hlavně o zdravém vaření. Před časem jsem se totiž rozhodla začít líp jíst a měnit svůj život, kvůli Evženovi. Tak říkám nádoru, co mám v hlavě a tvářil se ze začátku docela nevinně.

Můj příběh

Facebook

Odebírejte články

Už vám neunikne žádný nový článek nebo recept.