DezertyDezerty / SnídaněReceptySvačinky
Zdravé karamelky
Tak už se nám blíží svátek zamilovaných a já jsem si pro vás připravila sladkou, zdravou a přímo zaláskovanou dobrotu, kterou uděláte rychle a určitě vám velmi rychle zmizí. Upřímně Valentýna moc neprožívám a neslavím, je to pro mě příliš komerční svátek, ale ráda vymýšlím zdravé dobroty pro své nejbližší a myslím, že tahle vám bude moc chutnat. Dřív jsem milovala klasický karamel, který byl plný cukru. Dnes si ho už nemůžu dovolit, ale vždycky se dá něco vymyslet a pochutnat si zdravě a bez výčitek. Tak ať vám chutná a vyzkoušejte.
Suroviny
- 250 g sušených meruněk (Billa)
- šťávu z 1 grepu (Billa Bon via)
- 100 g kešu ořechů (Billa)
- 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu
Postup přípravy:
- Meruňky zakapeme vymačkanou šťávou z grepu a necháme pár hodin odpočívat.
- Poté rozmixujeme na hladký krém, přisypeme rozdrcené a namleté kešu, strouhaný kokos a dál mixujeme
- Vzniklou hmotu rozválíme do šulánků, vložíme na plech s pečícím papírem a dáme zhruba na 20 minut zapéct.
- Rozkrájíme na malé kousky a pečeme ještě 5 minut.
- Uchováváme v lednici.
