Dezerty

Cuketový koláč bez mouky

Cuketa kam se podíváš!!!! Taky vám začala cuketová sezóna? Nestíháte sklízet a přemýšlíte jak jí zpracovat? Postupně vám sem budu dávat pár receptů, které se mi osvědčily a oblíbila jsem si je. S cuketou se dá v kuchyni kouzlit, je to královna mnoha chutí a záleží na vás na jaký způsob jí máte rádi. Dnes začnu něčím sladkým, protože bez něj nemůžu fungovat. Ale samozřejmě zdravou verzi a třeba fajn tip na snídani před cvičením nebo tréninkem.

Tento recept má několik výhod. Je ultra rychlý, bez tuku a bez mouky. A přesto je díky cuketě pořád šťavnatý.

Cuketa se nezdá, ale má v sobě taky benefity pro vaše zdraví a tělo.

Podílí se na detoxikaci organizmu, dá tělu popud k celkovému pročištění střev, odvádí z těla nadbytečnou vodu, navyšuje činnost střev a dokonce je považována za přírodní stimulant s lehce projímavými účinky. Je tedy i výborným sparingem při hubnutí. Tak vyzkoušejte a napište, jak vám chutnalo.

Suroviny:

• 400 g cukety
• 2 šálky ovesných vloček
• 3 vejce
• 2 polévkové lžíce mandlového mléka nebo bílého jogurtu
• 5 polévkových lžic medu
• vanilkový lusk
• ½ prášku do pečiva
• ½ šálku kakaa nebo karobu
• ořechy na posypání

Postup přípravy:

1. Cuketu oloupu a nastrouhám na středním struhadlem, vločky rozmixuji na jemnou mouku.
2. Do misky naliji všechny tekuté ingredience – vajíčka, med, já mléko a vymíchám. Pak přidám vločky, kakao, prášek do pečiva, vanilkový lusk a nakonec cuketu. Poté znovu důkladně promíchám.
3. Vyliji na menší plech nebo do dortové formy.
4. Nakonec těsto posypu podle chuti ořechy a goji. Dám do trouby na 170 stupňů, přibližně 45-50 minut.