DezertyReceptySnídaně

Cizrnová kakaová bábovka

Ponořme se zpátky do minulosti a zavzpomínejme na dobroty z dětství. U nás doma se peklo a peče pořád – buchty, koláče, rolády a bábovky. Na každý víkend má mamka nebo babička nachystanou nějakou dobrotu. Scházíme se téměř každý víkend celá rodinka všichni pohromadě a je to moc fajn. No a samozřejmě já už peču taky:-D. Má to dva důvody. Za prvé už jsem dospěla věku, kdy trávím víc času v kuchyni než na večírcích a za druhé peču jinak a vynechávám cukr a mouku na rozdíl od mamky a babičky. Tentokrát jsem si pro vás připravila recept na klasickou kakaovou bábovku. Ale pozor, základem těsta je cizrna, takže žádná mouka a pro celiaky naprosto báječný recept. Bábovka je krásně vláčná, protože jsem do ní přidala šťávu z čerstvého pomeranče a krásně vám provoní dům díky vanilce. Vyzkoušejte a uvidíte, že nepoznáte že je opravdu cizrnová.

Postup přípravy:

1. Předem si předehřeji troubu na 175 stupňů.
2. Cizrnu rozmixuji dohladka a vyšlehám ostatní suroviny.
3. Bábovkovou formu vytřu kokosovým olejem, vysypu ořechy a naliji těsto.
4. Peču 55 minut při 175 stupních.