Polévky

Cizrnová polévka

Polévka je v těchto nevlídných dnech přesně to, co potřebuju. Dobře zasytí, krásně zahřeje a v břiše mi udělá takový ten slastný pohodový pocit. Tahle cizrnová je taky skvělá. Navíc má spoustu plus i z výživového hlediska.

Proč zahrnout cizrnu do svého jídelníčku jsem vám už psala, ale tak opakování je matka moudrosti. Určitě polévku vyzkoušejte a napište, jak vám chutnala.

Suroviny:

• 300g uvařené cizrny
• 2 mrkve
• 2 šalotky
• 1 litr zeleninového vývaru
• 1 lžíce sušené bazalky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce tamari omáčky
• sůl, pepř

Postup přípravy:

1. Na olivovém oleji osmahnu v hrnci cibuli a česnek, vše nasekané na drobno a přidám očištěnou a na kostky nakrájenou mrkev, restuji na mírném plameni asi deset minut.
2. Pak přidám cizrnu a restuji asi dalších pět minut a zaliji vývarem.
3. Vařím asi patnáct minut, potom okořením, osolím a odstavím z plotny a nechám vychladnout.
4. Potom rozmixuji a případně přidám vodu, pokud je polévka moc hustá. Ohřeji a podávám.